こんにちは、maruniです。
この前ヴィーガンカフェに行ったのですがとってもおいしかったのでシェア。
銀座にあるローズベーカリーにて3種のサラダを頼んでみました。

一番上がケールとキュウリのサラダ。レモン風味でさっぱり。右はビーツと雛豆のサラダ。ビーツの味がしっかり濃い。一番下は人参と豆腐のサラダ。少しカレー風味でよく豆腐にあっていました。これがどのサラダも本当に美味しくて。人参、そこまで好きじゃないのに甘くて本当に美味しかった。サラダってそんなにお腹いっぱいにならなかったりお腹いっぱいでもすぐお腹が空いてしまうイメージだったけど、これはしっかりボリュームもあって満腹になったし、豆腐も入っていたので腹持ちも良くて大満足でした。
✔︎ヴィーガンカフェを選んだ理由
夫婦二人だった時は少しくらい不摂生をしてもいいかなという気持ちでしたが、出産してから家にいることが多くなったので料理や健康に目覚め(!)、こういう体に優しいカフェを開拓したいな〜と思うようになりました。また、食べた後も罪悪感がなく、体も軽くて一石二鳥。おすすめのヴィーガンカフェがありましたら是非教えていただきたいです。
ローズベーカリー 銀座
Adress:東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ西館 7F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138416/
では

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